福清市龙山倪埔小学茶园课题策划书
发布时间：12-20 浏览量：
福清市龙山倪埔小学
“互联网+茶文化”进校园
茶
园
课
题
策
划
书
1课题实施背景及意义目标 4-5
1.1课题背景
1.2课题意义
1.3 课题目标
2茶园项目实施前景分析 5-8
2.1 学校概况
2.2 学生特点分析
2.21 学生基本特点
2.22 外来工学生群体存在的问题对课题实施的影响
2.3 教师特点分析
2.4茶园现状
2.5课题实施必要性
3茶园项目实施内容 9-10
3.1 创建茶文化长廊
3.2 创建茶文化室
3.3 创建茶博室
3.4 创建茶艺表演室
4 茶园衍生教育意义 10-11
4.1 生物学知识学习基地
4.2.摄影场所
4.3 学生写生基地
4.4.劳动实践基地
4.5.学习植物二维码知识
4.6 培养观察能力的场所
5茶园项目硬件建设 11-13
5.1.已完成并投入使用的硬件
5.11无线WIFI全覆盖系统
5.12茶园二维码系统
5.2正在建设以及将要建设的项目
5.21摄像头监控观测系统
5.22自动喷灌系统
5.23自动测温收集气象数据信息系统
5.24电子宣传墙
6茶园项目软件建设 13-15
6.1开设茶知识普及课堂
6.11 开设茶文化历史知识课堂
6.12 开设茶叶种植特色课堂
6.13 开设茶叶采摘和制作特色课堂
6.14 开设茶叶养生特色课堂
6.15 开设品茶特色课堂
6.16 开设茶艺表演特色课堂
6.2与外校茶厂共建合作关系
6.21利用茶厂技术资源充实学校茶叶种植技术壁垒
6.22 利用茶厂专业设备扩宽学生对采茶、制茶机械的认识
6.23 利用茶厂技术人员的专业知识武装校内师生茶知识盲区
6.3 建设茶园专题网站充实网络课堂
7茶园项目对应校本课程的开发 16
7.1 茶饮植物盆景制作
7.2 植物种子黏贴画制作
7.3 树叶画制作
7.4 丝网茶花制作
8茶园项目实施规划 16-18
8.1 第一年第一阶段：撰写课题计划、规划茶文化建设方向和内容
8.11阶段目标：茶文化走廊、三间展室的规划和设计，茶园场地的开辟；
8.12主题任务
8.13问题调整
8.2 第一年第二阶段： 茶文化内容相关基础建设
8.21阶段目标：茶文化走廊和三间展室的基础建设、茶园茶苗的种植
8.22主题任务
8.23问题调整
8.3第二年第三阶段： 茶文化校本课程开发，对外宣传
8.31阶段目标：茶文化校本课程的开设、人员培训、茶舞、茶艺表演队成立和培训
8.32主题任务
8.33问题调整
8.4第二年第四阶段： 拓展深化
8.41阶段目标：茶园、三间展室、茶文化走廊深化建设
8.42主题任务
8.43问题调整
8.5 成果经验交流
1课题实施背景及意义目标
1.1课题背景
我校以上级工作要求为指导，充分利用互联网资料，以全面提高学生素质为中心，以增进广大师生对福建青山绿水，悠久人文，自然风物和茶叶的了解，感受其中蕴藏的民族精神和传统美德为宗旨，开展“茶文化进校园”活动，使学生从小树立起知茶性、明茶理、爱家乡的意识。
1.2课题意义
茶文化与校园文化有着千丝万缕的联系，同样的茶鲜叶，在不同的制作工艺下，能生产出不同色泽和风味的茶叶，满足全世界饮茶人的品饮需求，这个和教师教书育人需“因材施教”的要求有相通之处。另外茶文化中所倡导的“和、清、敬、真”也能熏陶学生养成谦和之礼和修身养性的品行。因此，我校将茶文化作为校园文化主题将是一种十分有意义的尝试。
1.3 课题目标
1、通过校园茶园以及相关项目建设，美化校园，让全校师生有一种家的归属感；
2、利用互联网资源和茶文化各个项目的结合大力提升学生人文素养和综合素质；
3、通过学习茶文化精髓以提高教师教学理念，形成良好教风，加强团体凝聚力。
4、将茶文化赋予更多的教育意义，成为我校对外宣传的名片。
2茶园项目实施前景分析
2.1 学校概况
倪埔小学占地面积5800余平方米，建筑面积2300平方米。校园布局合理，绿化环境优美。有教学楼、塑胶跑道、硅胶篮球场以及新竣工的教职工食堂，环境优雅；新建成的极富弹性的红色塑胶跑道有利于师生运动与健身。倪埔小学现有教学班8个，其中小学部教学班6个，附设幼儿中班和幼儿大班各一个。在校学生300余人，专任教师12人。其中一级教师8人，市骨干教师一人，本科学历教师5人。师资力量雄厚，教学水平精湛。优越的地理位置以及优美的校园环境，团结和谐的人文氛围，为课题的顺利实施奠定了扎实基础。
2.2 学生特点分析
2.21 学生基本特点
我校学生中外来务工人员子女占到了50%左右。这些外来务工人员子女幼小的心灵承受着生活的重压，学业的挫折，特别是心理方面，有的孩子因“情感饥饿”而产生了自卑、紧张、困惑、迷茫、厌世、自闭、逆反等不良心理。这些学生学习习惯和知识基础上的差距给课题的实施带来了压力，迫切需要教师和管理人员从多个层面关注并提出解决办法。
2.22 外来工学生群体存在的问题对课题实施的影响
（一）面对陌生环境，自我封闭
外来工学生群体可以说是班级当中较为特殊的群体，他们是在一种完全不熟悉的环境里生活，这对这些幼小的孩子们来说都是非常陌生的，所以不愿主动与同学交往，他们往往会以一种自我封闭的状态来抵制各种外界干扰，面对这样一种环境，甚至会感到自卑。
（二）缺乏正确教育，自我放任
我国教育家孔子曾说：“少成若天性，习惯成自然。”这句话说的是从小培养怎样的习惯，就会形成怎样的品性。然而一些外来务工人员家庭不重视孩子的学习，缺少基本的教育方法，有一部分的外来务工子女的养成习惯需要加强。
（三）学习成绩低下，缺乏自信心
在外来务工人员子女中，相当数量的学生是中途从原籍转学至此的。他们很少有人受过较正规的学前教育，在起跑线上就已经输给了其他同龄孩子，所以他们学习基础差，转学后要跟上学习进度暂时比较困难，没有自信。
综上三个特点，会让外来工学生群体缺少对茶园系列活动参与的主动性，需要教师进一步的引导和监督。
2.3 教师特点分析
我校教师老龄化比较严重，在电脑操作方面有较大不足。通过茶园课题实施，一定程度上可以极大提高教师们对网络的使用率，促进教师们更多地提高自身素质，更加全面地融入网络科技时代。
2.4 茶园现状
茶园位于学校教学楼后，占地面积约三百平方米，故名为“半亩茶园”。我校的半亩茶园整体造型是以茶叶叶片的形状，其中的鹅卵石道路就是茶叶的叶脉。茶园共有山茶科、山茶属各类茶树树苗106种，并按照植物属性分为八个区域，分别是：山茶科、山茶亚科、山茶族、大头茶属、折柄茶属、核果茶属、多瓣核果茶属、杨桐属。并辅有少量观赏性植物。每种茶苗均配有相应的二维码标签，标签上印有植物的中文学名，所属科目，和简单的介绍说明以及二维码。学生只要通过手机扫描茶苗上的“二维码”就可以轻松地在百度百科上查到关于这种植物的详细信息，包括形态特征、生长习性、栽培技术及植物文化等等。
为了能更好地方便师生们使用手机网络扫描二维码，茶园配备有两台无线路由器，将学校100M无线网络覆盖到茶园，令茶园变成了关注绿化、美化环境与科普宣传的网络大课堂。
2.5 课题实施必要性
从小到大，学校、家长和孩子都耳濡目染的几个字就是“德智体全面发展”。茶文化进校园，可以补充当下学校家庭教育的一些不足。社会有“德”这方面的需求，让孩子通过学习茶礼仪、茶艺表演等，能更好地学会尊重他人。现在的学生，动手能力很差，照顾服务别人的意识不强。茶文化课基本上是体验式教学，通过茶艺的练习，不仅动手动脑，更重要的是培养有好茶分享给别人的意识。泡茶、品茶是一种心静的文化，学生们都意气风发，做事时往往容易心浮气躁。通过茶的洗礼让每个人懂得总结和反思感悟自己，在紧张之余安静自己的内心。培养品茶的好习惯，往大里说是弘扬中华茶文化，往小里说对个人一生的发展有很多益处。茶文化进校园，从某种意义上说，实际上是借茶沟通人际关系，以做到人与人的和谐、融洽。在外来工学生群体比例占据学校总人数一半的特殊环境下，尤其重要。
3茶园课题实施内容
3.1 创建茶文化长廊
为了让茶文化氛围融入校园，更好地体现茶文化的物质形态和精神形态。我校在教学楼的三层楼道都设计了体现茶文化的文化走廊，一二层以茶诗歌、茶名人为主要内容。三层走廊以茶马古道为主，并包含三间展室，分别是：“茶文化室”、“茶博室”、“茶艺表演室”，都有专人负责管理和讲解。
3.2 创建茶文化室
茶文化室用古典素雅的屏风将房间隔成八个区域，屏风上贴有学生们收集来的茶文化知识贴纸，内容包含有关茶的历史、茶的名人、茶的诗歌、茶的故事、茶的制作过程等知识。
3.3 创建茶博室
茶博览室用的是博古架装修风格，不大的空间用典雅古朴的博古架隔成四个区域，分别是“茶制作工艺展区”、“茶具展区”、“茶种类展区”、“茶宠文化展区”，茶博室内陈列的所有物件都是全体师生通过多种途径收集而来。每个展示的陈列品都有相应的标签说明，并辅有二维码标签，方便学生们通过手机等电子书设备对茶叶的相关知识做更多的了解。
3.4 创建茶艺表演室
茶艺表演室是学生们学习茶艺表演的场所，学校定期聘请专业的茶艺表演师到学校进行茶艺表演教学，能更好地让孩子们体会到茶文化中所倡导的“和、清、敬、真”。让学生们能更直观地感受到博大精深的茶文化。
4茶园衍生教育意义
4.1 生物学知识学习基地
茶属于生物中的植物界，茶园中除了种类繁多的茶苗之外，还种植了少部分观赏性绿植，也是一个小的生态系统。在茶园生态系统中，学生们可以了解到更多和生物学有关的知识。例如：植物的分类、植物生长所需要的条件、植物体的层次（细胞、组织、植物体）、扦插和嫁接的基础知识等生物学知识。
4.2 摄影场所
在如今的网络科技时代，用手机拍照并美化是很生活化的一件事。摄影可以培养学生热爱生活的热情，锻炼学生发现美、捕捉美的直觉。茶园将为热爱生活喜爱摄影的学生们提供一个清新洒脱的优美环境。
4.3 写生基地
学生在学写生画时,不仅可以巩固以往所学的绘画技能,还能使他们眼,手,脑得到更默契地配合,使其全身心地投入。个别孩子平时很难安静,但是有趣的写生会让他因其入胜,出于对绘画的喜爱总能安静专注地进行绘画；对于那些不善言语的孩子来说,他可以用画的方式来表达,当受到鼓励的时候自信心也会增强。因此,写生对儿童的身心健康非常有利。校内的茶园可以为孩子提供更加安全，更加熟悉的环境，让学生能更好地静下心来感受大自然的美好。
4.4 劳动实践基地
学校在每周四、五下午第三节课，都会组织相应的年级到茶园进行除草劳动，锻炼学生们的劳动能力和团体协作能力，并利用劳动实践时间，由班主任对本班学生进行相关茶知识的普及。茶园不仅仅是我校的劳动实践基地，也是我校茶文化知识普及的大课堂。
4.5 学习植物二维码知识
二维码是网络科技时代的产物，承载着无数内容的信息量，学生们可以通过在茶园对茶苗的二维码标签的认识，进而提高对二维码内容学习的兴趣。可以锻炼学生们利用互联网搜集和制作素材的能力。
4.6 培养观察能力的场所
观察是孩子认识世界的重要途径。要想更好地提高观察能力就要尽量多地接触大自然。大自然是培养观察力的广阔天地，它可以带来无穷的知识和乐趣。茶园是在校园环境中最接近大自然的安全环境，可以让学生们在茶园中观察茶苗的生长过程，甚至植物授精传粉的过程，在学到知识的同时更培养了观察能力。
5茶园项目硬件建设
5.1 已完成并投入使用的硬件
5.11 无线wifi全覆盖系统
茶园有两台专用的无限wifi发射器，对茶园无死角覆盖，方便师生们用手机扫描二维码并利用互联网搜索相关知识。
5.12 茶园二维码系统
茶园中一百多种的茶苗都辅有相应的二维码标签，按照茶苗的属性分类说明，让学生们从用有限的设备学习无限的知识。
5.2 正在建设以及将要建设的项目
5.21 摄像头监控观测系统
在茶园配置八台高清摄像头，并与网络相连接，可以让学生在有网络条件下，在家或者教室也能对茶苗的生长情况进行记录和观测。避免了由于恶劣天气原因带来的学习不便，同时也能培养和锻炼学生收集、分析收据的能力。
5.22 自动喷灌系统
为节约专人打理浇灌的成本和时间，我校将在茶园购置自动喷灌系统，对茶园实施二十四小时有规律的洒水喷灌。此举可以减少人力成本的投入，同时也可以通过介绍喷灌系统的原理，让学生们体会到节约用水的重要性，在生活中养成节约用水的好习惯。
5.23 自动测温收集气象数据信息系统
茶苗的生长受到一系列天气因素的影响，例如温度、湿度、风力等。为了让茶苗和茶园的其它植物保证一定的成活率，需要引进自动收集数据气象系统。
5.24 电子宣传墙
电子宣传墙由LED屏幕构成，连接wifi网络，向学生们宣传相关的茶文化知识，以及茶苗种植的视频资料，能很好地利用现代网络科技，更多地普及与茶相关的知识、图片和视频资料，让学生们更直观更随性地沉浸在茶文化的世界中。
5茶园项目软件建设
6.1 开设茶知识普及课堂
6.11 开设茶文化历史知识课堂
我国是茶的发源地，茶的发展史伴随着中华民族的兴衰史，开设茶文化历史知识课可以很好地激发学生的历史自豪感，增加对茶文化知识的兴趣。
6.12 开设茶叶种植特色课堂
茶苗由种子萌发，到根茎叶的生长，是一个复杂的过程，也是一个动态的过程。让学生们能经历茶苗有小到大的成长过程，可以让学生们养成珍惜生命，热爱绿植的优良品质。
6.13开设茶叶采摘和制作特色课堂
成品茶的制作知识是多数人不了解的专业领域，小学生对茶的认知有限，对茶叶的生产制作过程更加陌生，通过普及茶叶采摘和制作的农业知识，可以让学生们养成珍惜和节俭的生活习惯，同时让学生参与其中，可以亲手体验学习的乐趣，在劳动中学习，在学习中成长。
6.14 开设茶叶养生特色课堂
种类繁多的各类茶叶，饮茶除了可以静心、静神，陶冶情操之外，还具有养生功效。可以让学生们从小就知道健康的重要性，养成一种健康的生活态度，更加热爱生活，并有强健的体魄适应将来快节奏的工作模式。
6.15开设品茶特色课堂
品茶可以更好地体会清、静、雅、和的中国茶文化精神，对培养学生们高雅的生活情趣和审美情趣能起到一般德育无法比拟的作用。
6.16开设茶艺表演特色课堂
茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。实践证明，茶艺教学以其独特而丰富的艺术表现力，培养了小学生良好的信心，茶艺活动可以培养小学生高雅的生活情趣和审美情趣。
6.2 与校外茶厂共建合作关系
6.21 利用茶厂技术资源充实学校茶叶种植技术壁垒
小学教育是基础教育，缺少专业人才。与茶厂的合作，可以借鉴茶厂的专业力量，来完善我们自身专业知识方面的缺憾，尤其是茶苗的栽培种植方面。
6.22 利用茶厂专业设备扩宽学生对采茶、制茶机械的认识
茶叶的生产制作离不开各种茶叶机械的应用，从采摘茶叶的收割机，到揉捻、烘干的专业机器，茶厂齐全的机器设备，可以让学生更全面地了解到茶叶的制作工艺和过程。
6.23 利用茶厂技术人员的专业知识充实校内师生的茶知识盲区
书本上掌握的知识信息是枯燥乏味的，通过与茶厂技术人员的接触，可以学到更多的是书本上学习不到的专业经验。
6.3 建设茶园专题网站充实网络课堂
网站是一个平台，可以将我校的校园特色通过互联网推向全世界。茶园的专题网站可以让倪埔小学的茶文化品牌走得更远。
7茶园项目对应校本课程的开发
7.1 茶树种植和栽培
茶树种植栽培是四年级的校本课程，通过授予相关的植物学知识，让孩子们了解茶树的生长过程，以及种植和制作过程。能让学生们学习到关于植物学方面的知识，培养对茶的兴趣，提高茶文化知识储备，同时锻炼学生们的劳动实践能力。
7.2 植物种子黏贴画制作
用不同颜色大小的植物种子在厚纸板上黏贴，制作成一幅幅精美的植物种子黏贴画。
7.3 叶贴画制作
叶贴画的特点是在创作发挥上有很大的随意性，题材广泛，人物、动物、鸟禽、鱼虫、花卉等等都可以入画。这门校本课程，让原本不是很出色的学生也能有展现自己能力得机会，让学生能感受到大自然的神奇，拓宽了学生的知识领域，提高了学生对生活中的艺术现象的关注程度，培养了学生勤于思考勇于实践的精神。
7.4 茶艺表演组
弘扬中国历史悠久的茶文化，提高生活与鉴别能力养成耐心细致的学习和生活习惯，健康地成长。
8茶园项目实施规划
校园文化是一所学校的名片，是一种氛围、一种精神，可以极大提升学校的文化品位，也是一所学校综合实力的反映，因此，我校茶文化氛围的形成除了软硬件的开发、环境的建设、人力物力的支持，还需要更多的时间来不断修正和完善。我校将茶园项目用两年时间分为以下四个阶段来完成：
8.1 第一年第一阶段：
撰写课题计划、规划茶文化建设方向和内容
8.11阶段目标：
茶文化走廊、三间展室的规划和设计，茶园场地的开辟；
8.12主题任务
8.121 在学校教学楼三层楼的楼道和走廊设计制作和茶相
关的图片资料。
8.122 归整教学楼三楼的三间教室，为茶文化室、茶博览室、
茶艺表演室预留场所
8.123 休整茶园场地
8.13问题调整
8.2 第一年第二阶段： 茶文化内容相关基础建设
8.21阶段目标：茶文化走廊和三间展室的基础建设、茶园茶
苗的种植
8.22主题任务
8.221 请专人设计茶文化走廊，并进行施工建设
8.222 茶文化室、茶博览室、茶艺表演室场所设备的购置和
设计建设
8.223 茶园茶苗分区分类种植，二维码制作
8.23问题调整
8.3第二年第三阶段： 茶文化校本课程开发，对外宣传
8.31阶段目标：茶文化校本课程的开设、人员培训、茶舞、茶艺表演队成立和培训
8.32主题任务
8.321 开设茶文化校本课程：茶树的栽培和种植、种子黏贴画制作、茶艺表演组、叶贴画制作。
8.322 茶艺表演组的组建和培训
8.323 茶舞表演组的组建和培训
8.324 教师队伍的茶文化知识专业培训
8.325 将校园茶文化通过微信公众号平台以及专业网站建
设对外宣传
8.33问题调整
8.4第二年第四阶段： 拓展深化
8.41阶段目标：茶园、三间展室、茶文化走廊深化建设
8.42主题任务
8.421 茶园硬件的补充和完善（灌溉系统、监控系统、电子
宣传墙系统）
8.422 三间展室全面投入使用，成为师生的第二课堂和休闲
学习新场所
8.423 茶文化走廊进一步设计和补充，在档次上更上一层
楼，在内容上做到精益求精。
8.424 在校园多处设计茶文化元素贴画，让整所校园处处都
能感受到浓郁的茶文化氛围；
8.43问题调整
8.5 成果经验交流
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