户外常见野菜及食用方法——荠菜
【科属分类】十字花科荠菜属 【中文别名】花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、烟盒草、西西、山萝卜苗 【分布区域】全国各地 【食用部位】嫩幼株 【食用方法】炒食、凉拌、作菜馅、菜羹等 【性味】味甘、淡，性微寒 【食用禁忌】
荠菜豆腐羹
荠菜馅
荠菜馅点心
